Suppig - Gemüsig 2024
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Mediterrane Tomaten-Suppe mit Black Powder und
Frischkäse-Basilikum-Pesto
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Orientalische Tomaten-Ingwer-Suppe mit Kreuzkümmel
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Kartoffel-Lauch-Senfsüppchen
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Süppchen von gegrillter Roter Beete mit Kokoscrème und Gurken-Salsa
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Süppchen von gegrillter gelber Paprika
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Petersilienwurzelsuppe mit Chili-Rotwein-Pflaumen-Dip
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Fruchtige orientalische Kürbissuppe mit Ingwer und Zimt-Croutons
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Süßkartoffelsuppe mit Kreuzkümmel und Kokosmilch
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Erbsen-Kartoffel-Wasabi-Suppe (mit gebratenen Mettstückchen)
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Sellerie-Safran-Orangen-Suppe mit Kräuter-Kokos-Gremolata
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Möhren-Ingwer-Suppe mit frischen Curryblättern oder Minze
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Kastaniencrèmesuppe mit Gin, dazu Rosmarin-Aprikosen-Gremolata
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Indische Linsensuppe mit Kichererbsen, Tomaten, Kreuzkümmel-Joghurt
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Oma Truidi‘s französische Zwiebelsuppe
Suppig – Fleischig
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Italienisches Kalbsragout mit mediterranem Gemüse und Baguette
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Krüstchengulasch mit und ohne Sauerkraut
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Italienische Minestrone mit Beinscheiben-Fleischstücke
(auch vegan möglich)
Suppig – Fischig
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Asiatisches Kräuter-Kokos-Süppchen mit Lachs und
gebratenen Chili-Garnelen
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Safran-Weinsüppchen mit Lachs und Granelen oder mit Meeresfrüchten