Gemüsig - Fingerfood aufgelegt • Ziegenfrischkäse mit Fleur de Sel in Curry-Filoteigkörbchen, mit Feigen-Marmelade oder mit Aprikosen-Ingwer-Stückchen • Focaccine mit Artischocken, Gorgonzola und frischem Oregano • Focaccine mit Rosmarin-Kartöffelchen und Bergkäse • Tarteletts (Mini-Quiche) mit  Zwiebelnkuchen auf gewürztem Mürbeteig nach Nizza-Art mit Oliven und frischem Oregano  karamellisierten Honig-Tomaten auf Schafskäse mit Black Powder  Linsenvariation, hausgemachtem Tomatenpesto und gerösteten Tandori-Mandeln  Kräuter-Crème-fraîche-Haube auf gegrillter Auberginenmousse  Bunte Paprika mit Basilikum auf Feta  türkischer Ajvar-Crème mit Pilzen und Frühlingszwiebeln • Wiener-Korn an Korn-Schnitzelchen auch mit gegrillten Pilzen in einer Soja-Sahne-Soße gerollt • Börrek – indische Kartoffelfüllung mit frischem Spinat, Feta und kandierten und gewürzten Walnüssen • Börrek – mediterrane Füllung mit Feta, Paprika, Böhnchen, Oliven und glatter Petersilie (nach Saison mit frischem Mais) gerollt & gespießt • Spinat-Roulade mit Kräuter- oder Wasabifrischkäse und Mango • Safran-Roulade mit Korianderfrischkäse und Mango • Petersilien-Roulade mit französischer Zwiebel-Oliven-Füllung • Ricotta-Salbei-Türmchen mit Schalotten, Parmesan und Cranberries • Auberginen- und Zucchiniröllchen oder gegrillte Spitzpaprika gefüllt mit  türkischem Ajvar (Paprika-Crème) und glatter Petersilie  Feta und Basilikum  Polenta mit Parmesan und sonnengetrockneten Tomaten  Mandel-Frischkäse und Minze  Oliven-Kapern-Tapenade  Koriander-Frischkäse  Wasabi-Frischkäse  Orangen-Mascarpone-Parmesan-Crème  orientalischer Kichererbsen-Crème gabelig aus dem Weck-Gläschen • Gegrillte Honig-Tomaten mit Oliven und Pinienkernen, auf Kräuter- Parmesan-Polenta • Seitlinge (Pilze) auf mediterraner Kräuter-Pannacotta mit gewürzten und kandierten Hasel- oder Walnüssen • Artischocken-Stückchen in Crème-fraîche mit getrockneten Tomaten, goldenen Sultaninen, Macadamia und frischem Oregano • Safran-Kürbiscrème mit Ziegenfrischkäse, Lauch und kandierten Cashewkernen • Indisches Spinat-Lauch-Feta-(Gorgonzola)-Küchlein mit Cranberries und kandierten Walnüssen • Orientalischer Kartoffel-Linsendal mit mariniertem Paprika- oder Auberginentatar und Koriander • Asiatisch marinierte Champignons mit Prinzessböhnchen oder grünem Spargel, Ingwer, Sojasauce und geröstetem Sesamöl • Apple Crumble mit Stilton-Käse o.a. und gewürzten Pecannüssen • Sellerie-Apfel Terrine mit kandierten Nüssen